09/03/2013 – Emmarcada dins el cicle 'Quedem', l'entitat ha organitzat un taller avui amb Àlex Ferrer, experimentat pastisser local.
La mona de Pasqua és una de les tradicions més arrelades a Catalunya i a d'altres indrets. Al llarg dels anys, la mona (terme que prové del mot àrab munna, que significa 'provisió a la boca') ha anat variant el seu aspecte fins a l'actualitat, en què es poden trobar autèntiques obres d'art fetes amb xocolata. Per tal d’aprendre’n una mica, Òmnium Cultural, dins el cicle d’activitats ‘Quedem’, organitza un taller amb Àlex Ferrer, un expert pastisser de la ciutat que ha sabut barrejar tradició i tecnología. Ell explicarà la seva experiencia amb el món del cacau al seu mateix obrador, a la rambla de Sant Joan 59-77, dissabte a les 17 hores.
