El cost mitjà de la cistella bàsica metropolitana (CBM) ha augmenta gairebé a tots els barris del territori metropolità independentment de la rebaixa de l’IVA, segons l’últim informe de la Secció d’Estudis Territorials de l’AMB.
Als supermercats amb preus econòmics, els 22 productes de la CMB passen de 69,32 € a 70,91 €, als supermercats amb preus mitjans, de 69,06 € a 72,19 €, i als establiments amb preus cars augmenta de 78,60 € a 84,73 €.
La reducció als supermercats econòmics pot ser explicada per dues circumstàncies: que el marge per augmentar preus sigui menor i que algunes marques han compensat els encariments de certs productes mantenint els preus però disminuint-ne les quantitats, una pràctica que s’anomena reduflació (en aquest cas, ous en desenes i paquets de pasta de 400 o 450 g en lloc dels 500 g habituals).
Els productes més encarits
Els productes que s’han encarit més del 15 % són, als supermercats econòmics, les mandarines, la col, la llet, el formatge i l’arròs; als supermercats mitjans, el carbassó, la col, els cigrons cuits, la llet, el formatge, l’arròs, la pasta i l’oli, i als supermercats cars, les taronges, les mandarines, el carbassó, la patata blanca, els cigrons cuits, la llet, el formatge, la mantega, l’arròs i la pasta.
