Innovar. Tenir una idea creativa que et faci estar per davant de la competència. Aquestes dues premisses són fonamentals per fer que qualsevol iniciativa empresarial camini cap a l’èxit. Avui us presentem un cas de creativitat màxima que ha arrelat a Badalona. La pizzeria Pizzalona va obrir el passat estiu al carrer Roselló, 6, al barri de Llefià. Què fa especial aquesta pizzeria? Doncs que cuina pizzes artesanals per a gossos, a banda d’oferir una carta normal per humans. Una de les sòcies de la pizzeria, la Cristina, és dietista i s’encarrega d’elaborar les receptes especialitzades per les pizzes de gossos.
Massa integral
Les pizzes compten amb una massa integral sense sal i es distribueixen amb una caixa personalitzada on hi ha un dibuix d’un gos fet a mà. Pizzalona ha batejat aquestes pizzes com a ‘Guaupizzes’. Solen dur ingredients com el pollastre, la vedella i el quefir, tot i que es poden alternar i/o modificar en funció de si el gos té alguna tipologia d’al·lergia.
Des que ha obert les seves portes, Pizzalona està fent una desena de pizzes diàries per gossos i està tenint una gran acollida, no només a Badalona. La pizzeria té clients que venen des de municipis del voltant per ‘regalar’ una pizza a les seves mascotes. Tirar endavant la pizzeria va sorgir de fer-se una pregunta: ‘Per què nosaltres podem demanar una pizza i els nostres gossos no?’.
Negoci solidari
Pizzalona i les seves Guaupizzes compten amb un component solidari. El 10% de les vendes es destinen a la protectora de Badalona SOS Dogs BDN, una associació creada per la protecció animal especialitzada en acollida, adopcions i rescats.
